photo Premier / Première de réception en hôtellerie

Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la résidence Casarina (3 personnes à l'année, 14 en saison) située à Bonifacio dans un cadre idyllique entre mer et maquis, vous interviendrez en qualité de Premier de Réception H/F en CDI à partir de 1er mars 2025. Bras droit de la direction, vous êtes responsable de l'accueil des clients (avant-pendant-après séjour) ; Vous êtes le garant de leur satisfaction. Vous participez au chiffre d'affaires par votre action de vente et votre gestion du planning de réservations. Pour cela, vous managez 2 réceptionnistes quand la résidence est ouverte. Nous recherchons une personne passionnée, investie, qui excelle dans l'art de recevoir les clients ACTIVITES PRINCIPALES Quand la résidence est ouverte : Réception & Réservation : - Renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation (par mail, par téléphone, sur place) - Accueillir le client à son arrivée et effectuer les formalités administratives liées au séjour - Répondre efficacement aux demandes du client pendant son séjour - Gérer et faire un suivi des réclamations clients - Effectuer le départ des clients - Réaliser la comptabilité journalière - Facturer les[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 54 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Partie, vous assurez le rôle de Communard/Chef de Partie au restaurant gastronomique La Verrière Principales missions : Effectuer la mise en place et réaliser les repas pour le personnel (environ 100 couverts par service) Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe. Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2025 (Mai à fin octobre) un Commis / Commise de cuisine. Placé sous les ordres du Chef cuisinier, du Second, des Chefs de partie ou Cuisinier, vous aurez la charge de tous types de travaux en cuisine : - aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions - préparer les repas du personnel, - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures - assisté ou non d'un plongeur vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. 1 jour de repos hebdomadaire, poste nourri et logé. Une expérience d'au moins 2 saisons réussies est indispensable. Si vous avez la valeur du travail, que vous êtes rigoureux et impliqué et que vous savez gérer le stress, ce poste est fait pour vous. Prise de poste du 01 Mai au 31 Octobre 2025

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